Malzemeler:
* 2 yumurta
* 1 çay bardağı keçiboynuzu özü
* 1/2 çay bardağı süt
* 2/3 çay bardağı kakao
* 1,5 su bardağı tam buğday unu
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 1 çay bardağı fındık/file badem/ceviz
* 50 gr bitter çikolata (en az %70)
Yapılışı:
Bu güzel lezzeti hazırlamaya fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak başlıyoruz. Derin bir kapta yumurtaları ve keçiboynuzu özünü köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Sütü ve kakaoyu ekleyip bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu, fındıkların yarısını ve küçük parçalara böldüğümüz çikolatamızın yarısını ilave edip kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz.Karışım homojen bir kıvam alınca yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabımıza döküyoruz. Üzerine ayırdığımız fındıkların tamamını ve çikolatanın kalanını serpip ısınmış olan fırınımızda 12 dakika pişiriyoruz. Sonra mı? Ben anlatmayayım isterseniz :)
Not: *Brownimsinizde fındık ya da ceviz kullanacaksanız öncesinde hafifçe kavurmanızda yarar var.
*Kekin kıvamı ilk etapta koyu gelebilir bu sizi korkutmasın. Fırın kabınıza güzel bir şekilde yayın :)
*Ve unutmadan belirtmeliyim ki 1 gün bekleyen brownimsi daha bir lezzetli oluyor...
Sevgiler...
Hımmm ben de denemeliyim. Ben de spor öncesi sağlıklı atıştırmalıklar arıyordum. Yulaf ezmeli bir kurabiye tarifim var o bitince Brownimsiyi deneyim. Elinize sağlık, sevgiler... http://bizimmutfakdan.wordpress.com/
YanıtlaSilPisman olmazsiniz emin olun... sevgiler ;)
Silen çok ismini sevdim. brownimsi :)))
YanıtlaSilNe yalan soyleyeyim beni de ilk etkileyen ismi olmustu :))
SilBen de sağlıklı beslenme günlerimde bunu denesem iyi olacak :) nimsi şeylere çok yaklaşmamaya çalışıyorum da, bağımlılık yapabilir :D
YanıtlaSilBağımlılık yaptığı bir gerçek şahika hanım :) denemeye değer...
Sil