Çeviri

Translate

14 Nisan 2016 Perşembe

Test edildi onaylandı "BROWNİMSİ"

Sağlıklı yaşama biraz fazla kaptırmış olabilirim kendimi evet kabul ediyorum :) Yürüyüşler, reformersal hareketler, sağlıklı beslenme üzerine araştırmalar, okumalar, yazmalar, çizmeler... En şahanesi de mutfağı ne kadar sevdiğimi bir kez daha anlamış olmam... Tatlıya düşkünlüğümü tekrar tekrar anlatma gerek yok okuyanlar zaten biliyor... Bu serüvende beni en çok zorlayan tabiki tatlısızlık oluyor... Diyetin ikinci ayından sonra evde yapabileceğim kalorisi az bir sürü tatlımsı şeyler denedim... Bu sayede sosyal medya aleminde bir çok kişiyi tanıma ve takip etme fırsatım oldu... İşte onlardan bir tanesi sevgili @betella_ ve kurmuş olduğu @nosugarclub (instagram ismleri) itiraf ediyorum içlerinde deneyip sevmediklerim de olmadı değil (utanmış maymun emojisi) Amaaaa en çok sevdiğim hatta aşık oldum diyebileceğim bu "BROWNİMSİ" oldu. Denedim, test ettim ve çok beğendiğim bu lezzeti sizlerle de paylaşmak istedim. Şayet siz de denemek isterseniz ilk etapta bildik tanıdık o klasik browni tadını tabiki almayacaksınız ama gerek dokusu, gerek kokusu ve gerekse damakta bıraktığı tatla bence eşsiz bir sağlık kraliçesi... Nasıl mı yaptım? Buyrun :)


Malzemeler:

* 2 yumurta
* 1 çay bardağı keçiboynuzu özü
* 1/2 çay bardağı süt
* 2/3 çay bardağı kakao
* 1,5 su bardağı tam buğday unu
* 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
* 1 çay bardağı fındık/file badem/ceviz
* 50 gr bitter çikolata (en az %70)


Yapılışı:

Bu güzel lezzeti hazırlamaya fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak başlıyoruz. Derin bir kapta yumurtaları ve keçiboynuzu özünü köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Sütü ve kakaoyu ekleyip bir kaşık yardımıyla güzelce karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu, fındıkların yarısını ve küçük parçalara böldüğümüz çikolatamızın yarısını ilave edip kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz.Karışım homojen bir kıvam alınca yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabımıza döküyoruz. Üzerine ayırdığımız fındıkların tamamını ve çikolatanın kalanını serpip ısınmış olan fırınımızda 12 dakika pişiriyoruz. Sonra mı? Ben anlatmayayım isterseniz :)

Not:  *Brownimsinizde fındık ya da ceviz kullanacaksanız öncesinde hafifçe kavurmanızda yarar var.
*Kekin kıvamı ilk etapta koyu gelebilir bu sizi korkutmasın. Fırın kabınıza güzel bir şekilde yayın :)
*Ve unutmadan belirtmeliyim ki 1 gün bekleyen brownimsi daha bir lezzetli oluyor...

Sevgiler...